- تعداد بازدید : ۱۷۹ بار
کاربرد در خوراکی ها: پیشگیری از رشد کلوستریدیوم بوتولینیوم ( عامل بوتولیسم؛ مسمومیت غذایی حاد) ؛ بهبود و حفظ طعم و رنگ ماهی و گوشت
سدیم نیتریت (به انگلیسی: Sodium nitrite) با فرمول شیمیایی NaNO۲ یک ترکیب شیمیایی با جرم مولی ۶۸٫۹۹۵۳ g/mol می‌باشد.
شکل ظاهری این ترکیب ، جامد سفید و یا کمی زرد است.
خصوصیات فیزیکی:
۱_ سدیم نیتریت د ر زیر نقطه ی جوش در ۳۲۰ درجه سانتی گراد تجزیه میشود.
۲_ نقطه ی ذوب :۲۷۱ درجه
۳ _ دانسیته ی آن : ۲/۱۷ و ۴_ حلالیت در آب خوب است (۸۲گرم در ۱۰۰میلی لیتر در ۲۰ درجه سانتی گراد.)
نوع ترکیب شیمیایی: نمک
نیترات سدیم در صنعت شیشه کاربرد وسیعی دارد . نیترات سدیم از یک طرف باعث اکسیداسیون مواد ارگانیتی شده و باعث تبدیل آهن دو ظرفیتی به سه ظرفیتی است و از طرف دیگر از احیاء بعضی از مواد که نتیجه آن تغییر رنگ می باشد جلوگیری مینماید ضمنا سبب افزایش شفافیت شیشه میشود .
عملیات حرارتی سخت کاری _ زاج کاری و…. نیز کاربرد دارد و در
همچنین این ماده در ساخت تقویت‌کننده‌ها، بمب دودی و موارد زیاد دیگر نیز کاربرد دارد .
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
کاربرد در خوراکی ها: پیشگیری از رشد کلوستریدیوم بوتولینیوم ( عامل بوتولیسم؛ مسمومیت غذایی حاد) ؛ بهبود و حفظ طعم و رنگ ماهی و گوشت
سدیم نیتریت (به انگلیسی: Sodium nitrite) با فرمول شیمیایی NaNO۲ یک ترکیب شیمیایی با جرم مولی ۶۸٫۹۹۵۳ g/mol می‌باشد.
شکل ظاهری این ترکیب ، جامد سفید و یا کمی زرد است.
خصوصیات فیزیکی:
۱_ سدیم نیتریت د ر زیر نقطه ی جوش در ۳۲۰ درجه سانتی گراد تجزیه میشود.
۲_ نقطه ی ذوب :۲۷۱ درجه
۳ _ دانسیته ی آن : ۲/۱۷ و ۴_ حلالیت در آب خوب است (۸۲گرم در ۱۰۰میلی لیتر در ۲۰ درجه سانتی گراد.)
نوع ترکیب شیمیایی: نمک
نیترات سدیم در صنعت شیشه کاربرد وسیعی دارد . نیترات سدیم از یک طرف باعث اکسیداسیون مواد ارگانیتی شده و باعث تبدیل آهن دو ظرفیتی به سه ظرفیتی است و از طرف دیگر از احیاء بعضی از مواد که نتیجه آن تغییر رنگ می باشد جلوگیری مینماید ضمنا سبب افزایش شفافیت شیشه میشود .
عملیات حرارتی سخت کاری _ زاج کاری و…. نیز کاربرد دارد و در
همچنین این ماده در ساخت تقویت‌کننده‌ها، بمب دودی و موارد زیاد دیگر نیز کاربرد دارد .
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
