- تعداد بازدید : ۸۴ بار
اسید استئاریک که اکتادکانوئیک اسید نیز نامیده می شود، جز اسید های چرب با زنجیره طولانی می باشد که در چربی های حیوانی و گیاهی یافت می شود. اسید استئاریک صنعتی به صورت مخلوطی برابر از استئاریک اسید ها، پالمتیک اسید و کمی اسید اولئیک وجود دارد. در طبیعت در درجه اول به عنوان یک تری گلیسرید مخلوط یا چربی با سایر اسید های زنجیره بلند و به عنوان یک استر در الکل چرب وجود دارد. مقادیر آن در چربی حیوانات بیشتر از گیاهان است مثلا گوشت خوک حاوی ۳۰ درصد استئاریک اسید است.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی :
از نظر شکل ظاهری به صورت پودر سفید رنگ است.
فرمول شیمیایی C۱۸H۳۶O۲.
جرم مولی ۲۸۴.۴۸ گرم بر مول.
نقطه ذوب ۱۵۳.۷ درجه فارنهایت.
نقطه جوش ۷۲۱ درجه فارنهایت.
قابل حل در اتانول است اما در آب حل نمی شود.
کاربرد در صنعت:
• تولید وسایل آتش‌بازی.
• تولید شمع.
• سخت کردن صابون‌ها.
• پوشش کارت‌های اعتباری.
• سیستم‌های رهایش دارو.
• کپسول‌های آتشنشانی.
• سخت کننده قند، شکر، شربت‌ها و آب‌نبات‌ها.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
اسید استئاریک که اکتادکانوئیک اسید نیز نامیده می شود، جز اسید های چرب با زنجیره طولانی می باشد که در چربی های حیوانی و گیاهی یافت می شود. اسید استئاریک صنعتی به صورت مخلوطی برابر از استئاریک اسید ها، پالمتیک اسید و کمی اسید اولئیک وجود دارد. در طبیعت در درجه اول به عنوان یک تری گلیسرید مخلوط یا چربی با سایر اسید های زنجیره بلند و به عنوان یک استر در الکل چرب وجود دارد. مقادیر آن در چربی حیوانات بیشتر از گیاهان است مثلا گوشت خوک حاوی ۳۰ درصد استئاریک اسید است.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی :
از نظر شکل ظاهری به صورت پودر سفید رنگ است.
فرمول شیمیایی C۱۸H۳۶O۲.
جرم مولی ۲۸۴.۴۸ گرم بر مول.
نقطه ذوب ۱۵۳.۷ درجه فارنهایت.
نقطه جوش ۷۲۱ درجه فارنهایت.
قابل حل در اتانول است اما در آب حل نمی شود.
کاربرد در صنعت:
• تولید وسایل آتش‌بازی.
• تولید شمع.
• سخت کردن صابون‌ها.
• پوشش کارت‌های اعتباری.
• سیستم‌های رهایش دارو.
• کپسول‌های آتشنشانی.
• سخت کننده قند، شکر، شربت‌ها و آب‌نبات‌ها.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
