- تعداد بازدید : ۳۷۷ بار
گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از رنگدانه‌ها به نام لیکوپن است که این رنگدانه علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی، باعث قرمزشدن گوجه فرنگی می‌شود. لیکوپن در بسیاری از میوه‌ها وجود دارد، اما غلظت و تراکم آن در گوجه فرنگی بسیار زیاد است، محققان دریافته اند که گوجه فرنگی پخته شده، می‌تواند در مقابل سرطان پروستات، سرطان سینه وهایپرپلازی خوش خیم تا حد بسیار بالایی نقش پیشگیری کننده داشته باشد. نتایج تحقیقات دانشمندان نشان داده که رب و دیگر محصولات بدست آمده از گوجه فرنگی در مقایسه با گوجه فرنگی خام، تاثیر بیشتری از نظر قدرت آنتی اکسیدانی دارد. پخته شدن گوجه فرنگی باعث از میان برداشته شدن دیواره سلول و بافت‌های آن شده و موجب رهایی بیشتر ماده لیکوپن می‌شود. در فرآیند تولید رب گوجه فرنگی طبیعت ضمن رعایت بالای استانداردهای بهداشتی از اضافه کردن هرگونه موادی به غیر از گوجه فرنگی خودداری میگردد همچنین از مواد نگهدارنده و رنگدانه ها در تولید محصول استفاده نمی شود. وجود غلظت بالا در رب های طبیعت که با عنوان بریکس بر روی کالا درج می شود موجب مصرف اقتصادی آن میگردد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
گوجه فرنگی حاوی مقادیر فراوانی از رنگدانه‌ها به نام لیکوپن است که این رنگدانه علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی، باعث قرمزشدن گوجه فرنگی می‌شود. لیکوپن در بسیاری از میوه‌ها وجود دارد، اما غلظت و تراکم آن در گوجه فرنگی بسیار زیاد است، محققان دریافته اند که گوجه فرنگی پخته شده، می‌تواند در مقابل سرطان پروستات، سرطان سینه وهایپرپلازی خوش خیم تا حد بسیار بالایی نقش پیشگیری کننده داشته باشد. نتایج تحقیقات دانشمندان نشان داده که رب و دیگر محصولات بدست آمده از گوجه فرنگی در مقایسه با گوجه فرنگی خام، تاثیر بیشتری از نظر قدرت آنتی اکسیدانی دارد. پخته شدن گوجه فرنگی باعث از میان برداشته شدن دیواره سلول و بافت‌های آن شده و موجب رهایی بیشتر ماده لیکوپن می‌شود. در فرآیند تولید رب گوجه فرنگی طبیعت ضمن رعایت بالای استانداردهای بهداشتی از اضافه کردن هرگونه موادی به غیر از گوجه فرنگی خودداری میگردد همچنین از مواد نگهدارنده و رنگدانه ها در تولید محصول استفاده نمی شود. وجود غلظت بالا در رب های طبیعت که با عنوان بریکس بر روی کالا درج می شود موجب مصرف اقتصادی آن میگردد.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
