پسته میوه یکی از درختان تیره پسته ایان (Anacardiaceae) بر طبق گزارشات گیاهشناسان تاریخی ابتدا در ایران و ترکیه روئیده است. پسته واژه ای پارسی است که از طریق زبان لاتین به زبانهای اروپایی و عربی وارد شده است. ایران بزرگترین تولید کننده پسته جهان بوده و همچنین مرغوب ترین و خوش طعم ترین پسته دنیا را تولید می کند، بطوریکه طعم پسته ایران با اختلاف بسیار زیادی از دومین تولید کننده پسته دنیا یعنی ایالات متحده آمریکا برتری غیر قابل چشم پوشی را دارا می باشد. بر اساس یافته های تاریخی، کاروانهایی که از ایران کالاهای تجاری و یا هدایایی جهت پادشاهان سرزمین های دور و روم باستان می بردند، پسته را به عنوان با ارزش ترین هدایا و تحفه ها پیش کش میزبان خود می کرده اند و از این رو همیشه پسته ایرانی در بین بزرگان و سلاطین ، طرفداران زیادی داشته است. مهمترین مناطق پرورش پسته در ایران شهرهای رفسنجان ، دامغان،یزد،سیرجان، کرمان و خراسان می باشد و پسته برداشت شده در هر یک از مناطق فوق دارای طعم و رنگ مغز و چربی خاص خود می باشد. برداشت پسته در جهان در حال حاضر در حدود یک میلیون تن بوده و کشور چین با خرید حدود ۸۰۰۰۰ تن بزرگترین مصرف کننده پسته دنیا و سپس ایالات متحده آمریکا با حدود ۴۵۰۰۰ تن و روسیه با ۱۵۰۰۰ تن و هندوستان با ۱۰۰۰۰ تن در رده های دوم تا چهارم قرار دارند. ارقام مهم پسته ایرانی شامل اوحدی ( فندقی)، کله قوچی، اکبری، احمد آقایی،و بادامی بوده و هر کدام از جهت شکل ظاهری و طعم و مزه و خواص غذایی خصوصیات خاص خود را دارا می باشند. پسته های اوحدی و کله قوچی در ردیف پسته های گرد و اکبری و احمد آقایی و بادامی در ردیف پسته های کشیده طبقه بندی می شوند. میوه پسته که بصورت خوشه ای بر شاخه های درخت می روید، پس از جداسازی خوشه ها از درخت در کمترین زمان ممکن به ترمینال های فرآوری پسته منتقل شده تا از پوست تازه مخملی شکل و زیبای آن جدا شود. چرا که ماندن پسته در این حالت باعث رشد گروهی از قارچها ( اسپرژیلوس)که جزء کپکها هستند می شود و این قارچها نوعی زهرابه تولید می کنند که افلاتوکسین نام دارد و وجود آن در پسته زیان آور و برای سلامتی خطرناک است. بنابراین جداسازی به موقع پوست تازه و شستشو و خشک کردن بهداشتی پسته مانع بوجود آمدن افلاتوکسین و دیگر آلودگیها در پسته می گردد. پسته عمدتا” بصورت مستقیم ( خام یا بوداده ، با و بدون نمک و یا با افزودن ادویه ها و طعم های خاص مانند آبلیمو و زعفران) مصرف می گردد. همچنین در تهیه مواد غذایی و انواع شیرینی و دسر مانند حلوا،باقلوا،گز،سوهان، بستنی،انواع شکلات و بیسکوئیت و بسیاری از خوراکی های دیگر استفاده می گردد. طعم دل انگیز پسته به همراه خواص فراوان آن باعث دلپذیر شدن بیشتر مواد غذایی تهیه شده با پسته می گردد. همچنین کره پسته از فرآورده های غذایی مورد استقبال مصرف کنندگان می باشد. معجون پسته و عسل از دیرباز جهت بازیابی قوای جسمی و تامین انرژی ورزشکاران توصیه می گردیده است
پسته میوه یکی از درختان تیره پسته ایان (Anacardiaceae) بر طبق گزارشات گیاهشناسان تاریخی ابتدا در ایران و ترکیه روئیده است. پسته واژه ای پارسی است که از طریق زبان لاتین به زبانهای اروپایی و عربی وارد شده است. ایران بزرگترین تولید کننده پسته جهان بوده و همچنین مرغوب ترین و خوش طعم ترین پسته دنیا را تولید می کند، بطوریکه طعم پسته ایران با اختلاف بسیار زیادی از دومین تولید کننده پسته دنیا یعنی ایالات متحده آمریکا برتری غیر قابل چشم پوشی را دارا می باشد. بر اساس یافته های تاریخی، کاروانهایی که از ایران کالاهای تجاری و یا هدایایی جهت پادشاهان سرزمین های دور و روم باستان می بردند، پسته را به عنوان با ارزش ترین هدایا و تحفه ها پیش کش میزبان خود می کرده اند و از این رو همیشه پسته ایرانی در بین بزرگان و سلاطین ، طرفداران زیادی داشته است. مهمترین مناطق پرورش پسته در ایران شهرهای رفسنجان ، دامغان،یزد،سیرجان، کرمان و خراسان می باشد و پسته برداشت شده در هر یک از مناطق فوق دارای طعم و رنگ مغز و چربی خاص خود می باشد. برداشت پسته در جهان در حال حاضر در حدود یک میلیون تن بوده و کشور چین با خرید حدود ۸۰۰۰۰ تن بزرگترین مصرف کننده پسته دنیا و سپس ایالات متحده آمریکا با حدود ۴۵۰۰۰ تن و روسیه با ۱۵۰۰۰ تن و هندوستان با ۱۰۰۰۰ تن در رده های دوم تا چهارم قرار دارند. ارقام مهم پسته ایرانی شامل اوحدی ( فندقی)، کله قوچی، اکبری، احمد آقایی،و بادامی بوده و هر کدام از جهت شکل ظاهری و طعم و مزه و خواص غذایی خصوصیات خاص خود را دارا می باشند. پسته های اوحدی و کله قوچی در ردیف پسته های گرد و اکبری و احمد آقایی و بادامی در ردیف پسته های کشیده طبقه بندی می شوند. میوه پسته که بصورت خوشه ای بر شاخه های درخت می روید، پس از جداسازی خوشه ها از درخت در کمترین زمان ممکن به ترمینال های فرآوری پسته منتقل شده تا از پوست تازه مخملی شکل و زیبای آن جدا شود. چرا که ماندن پسته در این حالت باعث رشد گروهی از قارچها ( اسپرژیلوس)که جزء کپکها هستند می شود و این قارچها نوعی زهرابه تولید می کنند که افلاتوکسین نام دارد و وجود آن در پسته زیان آور و برای سلامتی خطرناک است. بنابراین جداسازی به موقع پوست تازه و شستشو و خشک کردن بهداشتی پسته مانع بوجود آمدن افلاتوکسین و دیگر آلودگیها در پسته می گردد. پسته عمدتا” بصورت مستقیم ( خام یا بوداده ، با و بدون نمک و یا با افزودن ادویه ها و طعم های خاص مانند آبلیمو و زعفران) مصرف می گردد. همچنین در تهیه مواد غذایی و انواع شیرینی و دسر مانند حلوا،باقلوا،گز،سوهان، بستنی،انواع شکلات و بیسکوئیت و بسیاری از خوراکی های دیگر استفاده می گردد. طعم دل انگیز پسته به همراه خواص فراوان آن باعث دلپذیر شدن بیشتر مواد غذایی تهیه شده با پسته می گردد. همچنین کره پسته از فرآورده های غذایی مورد استقبال مصرف کنندگان می باشد. معجون پسته و عسل از دیرباز جهت بازیابی قوای جسمی و تامین انرژی ورزشکاران توصیه می گردیده است
نبوغ تجارت ایرانیان
شرکت بازرگانی نبوغ تجارت ایرانیان به عنوان بزرگترین تامین کننده سفارشات بازرگانی اعم از داخلی و صادرات از سال 1402 فعالیت خود را به صورت رسمی آغاز کرد
ارتباط ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/23388
حمل و نقل بین المللی بهروش سریع
شرکت حمل و نقل بین المللی بهروش سریع به شماره ثبت 129345 دارای مجوز رسمی از وزارت راه و ترابری و گمرک ایران در سال 1376/1/17 تاسیس و فعالیت خود را در زمینه حمل ...
وب سایت : http://www.behraveshsarie.com/
هنر آسمان و زمین
به نام بزرگ طراح و سازنده خوش ذوق جهان هستی ، او آفریننده ی هرچیزی است و خودش برهمه چیز نگهبان است آیه 62 سوره زمر : اللَّهُ خَالِقُ کُلَّ شَیْءٍ وَهُوَ عَلَى ک ...
وب سایت : https://letkashop.ir/
شرکت هنکل پاکوش
هنکل پاکوش یک شرکت سهامی عام ایرانی تولیدکنندهٔ مواد شوینده است، که در سال 1357 تأسیس شدهاست.
این شرکت که در شهرک صنعتی کاوه قرار دارد، در ابتدا با نام «پا ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/10807
گروه بهداشتی فیروز
گروه بهداشتی فیروز در سال 1353 با مشارکت شرکت جانسون اند جانسون آمریکا به عنوان اولین تولید کننده محصولات بهداشتی کودک در خاورمیانه آغاز به کارکرد و امروز پس از ...
وب سایت : http://www.firooz.com
صنایع آرایشی بهداشتی اژه فام قزوین
شركت صنایع آرایشی و بهداشتی اژه فام در تاریخ 1377 در شهرك صنعتی لیا واقع در 14 كیلومتری شهر قزوین با هدف تولید انواع صابونهای گلیسیرینه (شفاف) تاسیس و در سال 13 ...
وب سایت : http://www.ejefam.ir/
صنایع آرایشی بهداشتی پاک تز
شرکت آرایشی و بهداشتی پاک تز و اژه فام (صابون سازی یوسفی) کارخانه صابون سازی یوسفی در سال 1287 شمسی در تبریز فعالیت خود را با تولید صابونهای رختشویی به نام آذرب ...