- تعداد بازدید : ۱۵۶ بار
بری دو مو در کنگره وین در سال ۱۸۱۵ در شامی که توسط Talleyrand ترتیب داده شد، به عنوان "پادشاه همه پنیرها" اعلام شد. قطر و وزن آن قابل توجه است و به ندرت به طور کامل ارائه می شود - به جز در پنیرفروش که آن را روی یک حصیر نی نگه می دارد. یک خمیر نرم و کرم رنگ با طعمی کامل زیر پوست آن پنهان می شود.
Brie de Meaux از سال ۱۹۸۰ با مهر و موم اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) برچسب گذاری شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
بری دو مو در کنگره وین در سال ۱۸۱۵ در شامی که توسط Talleyrand ترتیب داده شد، به عنوان "پادشاه همه پنیرها" اعلام شد. قطر و وزن آن قابل توجه است و به ندرت به طور کامل ارائه می شود - به جز در پنیرفروش که آن را روی یک حصیر نی نگه می دارد. یک خمیر نرم و کرم رنگ با طعمی کامل زیر پوست آن پنهان می شود.
Brie de Meaux از سال ۱۹۸۰ با مهر و موم اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) برچسب گذاری شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
