- تعداد بازدید : ۱۳۵ بار
برای تشخیص بری دو میو از بری دو ملون، نیازی نیست که متخصص پنیر باشید. در نگاه اول می توانید متوجه شوید که هر دو به هم مرتبط هستند، اما فقط منطقه مبداشان مشترک است. Brie de Melun که جد همه پنیرهای بری در نظر گرفته می شود بسیار رنگارنگ تر و کوچکتر است. وقتی صحبت از بو و طعم به میان می آید، تفاوت ها حتی چشمگیرتر است. Brie de Melun با رایحه های بسیار غنی و پیچیده عرضه می شود.
بری د ملون از سال ۱۹۸۰ با مهر اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) مشخص شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
برای تشخیص بری دو میو از بری دو ملون، نیازی نیست که متخصص پنیر باشید. در نگاه اول می توانید متوجه شوید که هر دو به هم مرتبط هستند، اما فقط منطقه مبداشان مشترک است. Brie de Melun که جد همه پنیرهای بری در نظر گرفته می شود بسیار رنگارنگ تر و کوچکتر است. وقتی صحبت از بو و طعم به میان می آید، تفاوت ها حتی چشمگیرتر است. Brie de Melun با رایحه های بسیار غنی و پیچیده عرضه می شود.
بری د ملون از سال ۱۹۸۰ با مهر اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) مشخص شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
