- تعداد بازدید : ۱۱۸ بار
شارولای معطر یکی از بزرگترین پنیرهای بزی است. از شیر خام پرچرب تهیه می شود و در منطقه ای از مراتع دائمی و پرچین ها تهیه می شود. در اصل، شارولا در کابینت‌های قدیمی سنتی، «تزیرس» یا «شازیر» خشک می‌شد. اتفاقاً این پنیر فوق العاده قابل نگهداری است که می توان آن را در حد اعتدال میل کرد.
Charolais از سال ۲۰۱۰ با مهر اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) مشخص شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
شارولای معطر یکی از بزرگترین پنیرهای بزی است. از شیر خام پرچرب تهیه می شود و در منطقه ای از مراتع دائمی و پرچین ها تهیه می شود. در اصل، شارولا در کابینت‌های قدیمی سنتی، «تزیرس» یا «شازیر» خشک می‌شد. اتفاقاً این پنیر فوق العاده قابل نگهداری است که می توان آن را در حد اعتدال میل کرد.
Charolais از سال ۲۰۱۰ با مهر اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) مشخص شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
