- تعداد بازدید : ۱۵۲ بار
این پنیر شیر خام که منحصراً از تولیدات روستایی به دست می آید، با روشی منحصر به فرد برای پنیر بزی تهیه می شود. این به همزیستی پرورش بز و گاو و تولید Reblochon مرتبط است. از آنجایی که فرآیند تولید مخفی نگه داشته می شود، پنیر خامه ای به دلیل دانش منحصر به فرد هر تولید کننده، طعم معطری غنی دارد.
شوروتین از سال ۲۰۰۲ با مهر و موم اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) برچسب گذاری شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
این پنیر شیر خام که منحصراً از تولیدات روستایی به دست می آید، با روشی منحصر به فرد برای پنیر بزی تهیه می شود. این به همزیستی پرورش بز و گاو و تولید Reblochon مرتبط است. از آنجایی که فرآیند تولید مخفی نگه داشته می شود، پنیر خامه ای به دلیل دانش منحصر به فرد هر تولید کننده، طعم معطری غنی دارد.
شوروتین از سال ۲۰۰۲ با مهر و موم اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) برچسب گذاری شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
