- تعداد بازدید : ۱۴۵ بار
Munster یا Munster Géromé - دو نام برای یک پنیر مشابه. از شیر گاو، عمدتاً در لورن و آلزاس تهیه می شود. منشا آن را می توان به راهبان ردیابی کرد و گفته می شود نام آن از یک صومعه گرفته شده است. پس از پیری در انبار مرطوب، جایی که پوست آن به طور مرتب شسته می شود، هنگام تهیه یا روی تخته پنیر به خوبی مورد استقبال مصرف کنندگان قرار می گیرد.
مونستر از سال ۱۹۶۹ با مهر اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) مشخص شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
Munster یا Munster Géromé - دو نام برای یک پنیر مشابه. از شیر گاو، عمدتاً در لورن و آلزاس تهیه می شود. منشا آن را می توان به راهبان ردیابی کرد و گفته می شود نام آن از یک صومعه گرفته شده است. پس از پیری در انبار مرطوب، جایی که پوست آن به طور مرتب شسته می شود، هنگام تهیه یا روی تخته پنیر به خوبی مورد استقبال مصرف کنندگان قرار می گیرد.
مونستر از سال ۱۹۶۹ با مهر اروپایی AOP (نام حفاظت شده مبدا) مشخص شده است.
مهر و موم قرمز اروپایی AOP (appellation d'origine protégée = "نام حفاظت شده مبدا") به مصرف کننده تضمین می کند که تمام مراحل تولید منحصراً در منطقه جغرافیایی تعیین شده تعیین شده از تولید شیر تا بلوغ پنیر
در فرانسه ۴۵ نوع پنیر، ۳ نوع کره و ۲ نوع خامه با مهر اروپایی "AOP" برچسب گذاری شده است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
