
- تعداد بازدید : ۲۸۱ بار
پنیر لبنه نوعی پنیر خامهای با همان خواص مالشپذیر میباشد که در مقایسه با پنیر خامهای چربی و کالری کمتری دارد. پنیر لبنه یک پنیر باستانی است که خاستگاه آن خاورمیانه است کشورهای مصر و ترکیه جزو اولین سازندگان این نوع پنیر بودهاند در مصر باستان شیر ترش دلمه شده را چکیده کرده سپس به شکل گویهای کوچک درآورده و در زیر آفتاب خشک میکردند سپس آن را غرق در روغن زیتون میکردند تا روغن را به خود جذب کند و بعد به مصرف میرساندند. در گذشته این محصول در دسته ماستها دستهبندی میشد و ما در سالهای اخیر با پیشرفت علم لبنیات و شناخت و بررسی بیشتر خصوصیات و انواع این محصول در کشورهای مختلف، فدراسیون جهانی شیر این محصول را در ردهی پنیرهای نرم دستهبندی نموده است.
حمل و نقل و نگهداری:
در دمای ۴ تا ۶ درجه سانتیگراد نگهداری شود. زنجیره سرد در حمل و نقل رعایت شود.
ماندگاری : ۹۰ روز
w
۱۶۰ گرم
۳۰۰ گرم
مواد تشکیل دهنده
شیر پاستوریزه
خامه
نمک
پودر آب پنیر
پایدار کننده PH
طعم دهنده پنیر
استارتر
شیر تغلیظ شده
مایه پنیر
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول

پنیر لبنه نوعی پنیر خامهای با همان خواص مالشپذیر میباشد که در مقایسه با پنیر خامهای چربی و کالری کمتری دارد. پنیر لبنه یک پنیر باستانی است که خاستگاه آن خاورمیانه است کشورهای مصر و ترکیه جزو اولین سازندگان این نوع پنیر بودهاند در مصر باستان شیر ترش دلمه شده را چکیده کرده سپس به شکل گویهای کوچک درآورده و در زیر آفتاب خشک میکردند سپس آن را غرق در روغن زیتون میکردند تا روغن را به خود جذب کند و بعد به مصرف میرساندند. در گذشته این محصول در دسته ماستها دستهبندی میشد و ما در سالهای اخیر با پیشرفت علم لبنیات و شناخت و بررسی بیشتر خصوصیات و انواع این محصول در کشورهای مختلف، فدراسیون جهانی شیر این محصول را در ردهی پنیرهای نرم دستهبندی نموده است.
حمل و نقل و نگهداری:
در دمای ۴ تا ۶ درجه سانتیگراد نگهداری شود. زنجیره سرد در حمل و نقل رعایت شود.
ماندگاری : ۹۰ روز
w
۱۶۰ گرم
۳۰۰ گرم
مواد تشکیل دهنده
شیر پاستوریزه
خامه
نمک
پودر آب پنیر
پایدار کننده PH
طعم دهنده پنیر
استارتر
شیر تغلیظ شده
مایه پنیر
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول