انگور یکی از پرخاصیت ترین میوه های است که خداوند مهربان برای استفاده بشر خلق نموده است و کشمش به مقدار بسیار زیادی میراث دار خواص بی شمار انگور می باشد. کشمش یکی از دوست داشتنی ترین تنقلات برای بسیاری از مردمان دنیاست. بطور معمول هر واحد کشمش حاصل خشک شدن چهار واحد انگور می باشد. بنابر این مواد مغذی یک واحد کشمش بسیار بیش تر از یک واحد انگور می باشد. کشمش سرشار از آهن ، پتاسیم و کلسیم و ویتامین های گروه B است و تقریبا” فاقد سدیم می باشد. از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدان است و از تخریب سلولی جلوگیری می نماید. فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و رشد غیر معمول سلول ها جلوگیری می نماید و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است و بالاخره مصرف کشمش ، سستی و زخوت را از بدن دور می کند. کشمش در ایران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد تولید شده بود. در روم باستان کشمش را به عنوان جایزه به افرادی که معابد را تزیین می کردند و برای برندگان مسابقات ورزشی اهدا می کردند. تنوع اب و هوایی ایران، باعث پرورش انواع و ارقام مختلفی از انگور می شود. بنابراین با در نظر گرفتن روشهای مختلف خشک کردن انگور، ارقام بسیار متنوعی از کشمش در ایران تولید می شود. ایران سومین کشور تولید کننده کشمش از جهت مقدار تولید در جهان است. کشمش مرغوب معمولا” از انگور بدون دانه تولید می شود اما برخی از ارقام درشت و خوش طعم با خواص زیاد دانه دار می باشد که معمولا” بصورت مستقیم استفاده می شوند. کشمش را عمدتا” به چهار روش تولید می کنند: ۱- کشمش آفتابی: انگور را پس از برداشت، مستقیم در معرض تابش نور آفتاب بر روی زمین قرار می دهند تا خشک شود. فرآیند خشک کردن و آماده سازی این نوع کشمش کاملا” طبیعی و ارگانیک و بدون استفاده از هرگونه مواد شیمیایی بوده و فقط با استفاده از نور آفتاب این کار صورت می پذیرد و سپس کشمش های خشک شده کاملا” در شرایط شستشو و جداسازی و درجه بندی و بسته بندی می گردد. ۲- کشمش سلطانا و یا تیزابی سبزه : انگور را پس از برداشت در یک محلول قلیایی ( معمولا” بی کربنات سدیم و روغن کشمش) فرو برده سپس در معرض آفتاب بر روی زمین پهن می کنند تا خشک شود. جهت دیدن انواع بسته بندی اینجا کلیک نمایید. ۳- کشمش تیفی : انگور را پس از برداشت در محلول تیزابی غوطه ور کرده سپس در محل سایه روی بند آویزان می نمایند تا خشک شود. ۴- کشمش انگوری یا طلایی: انگور را پس از برداشت در محلول قلیایی غوطه ور نموده سپس در محل سایه و کاملا” بسته بر روی بندهای مخصوص آویزان می کنند. انگورها را در مجاورت گاز دی اکسید گوگرد قرار می دهند تا فرایند رنگ آوری انجام شود و برای مدت معینی درب انبار را بسته نگه می دارند تا انگور ها تبدیل به کشمش زرد طلایی بسیار خوشرنگی گردد. انواع کشمش عرضه شده توسط این شرکت کلیه مراحل شستشو و خشک کردن و دم گیری و سورت را در یک فرآیند کاملا” بهداشتی طی کرده سپس از جهت وجود هرگونه الودگی میکروبی، قارچی و یا احتمالا” باقیمانده سموم و گوگرد در آزمایشگاه مجهز این شرکت کنترل می گردد و پس از تایید کیفیت لازم، بسته بندی و عرضه می گردد.
انگور یکی از پرخاصیت ترین میوه های است که خداوند مهربان برای استفاده بشر خلق نموده است و کشمش به مقدار بسیار زیادی میراث دار خواص بی شمار انگور می باشد. کشمش یکی از دوست داشتنی ترین تنقلات برای بسیاری از مردمان دنیاست. بطور معمول هر واحد کشمش حاصل خشک شدن چهار واحد انگور می باشد. بنابر این مواد مغذی یک واحد کشمش بسیار بیش تر از یک واحد انگور می باشد. کشمش سرشار از آهن ، پتاسیم و کلسیم و ویتامین های گروه B است و تقریبا” فاقد سدیم می باشد. از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدان است و از تخریب سلولی جلوگیری می نماید. فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و رشد غیر معمول سلول ها جلوگیری می نماید و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است و بالاخره مصرف کشمش ، سستی و زخوت را از بدن دور می کند. کشمش در ایران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد تولید شده بود. در روم باستان کشمش را به عنوان جایزه به افرادی که معابد را تزیین می کردند و برای برندگان مسابقات ورزشی اهدا می کردند. تنوع اب و هوایی ایران، باعث پرورش انواع و ارقام مختلفی از انگور می شود. بنابراین با در نظر گرفتن روشهای مختلف خشک کردن انگور، ارقام بسیار متنوعی از کشمش در ایران تولید می شود. ایران سومین کشور تولید کننده کشمش از جهت مقدار تولید در جهان است. کشمش مرغوب معمولا” از انگور بدون دانه تولید می شود اما برخی از ارقام درشت و خوش طعم با خواص زیاد دانه دار می باشد که معمولا” بصورت مستقیم استفاده می شوند. کشمش را عمدتا” به چهار روش تولید می کنند: ۱- کشمش آفتابی: انگور را پس از برداشت، مستقیم در معرض تابش نور آفتاب بر روی زمین قرار می دهند تا خشک شود. فرآیند خشک کردن و آماده سازی این نوع کشمش کاملا” طبیعی و ارگانیک و بدون استفاده از هرگونه مواد شیمیایی بوده و فقط با استفاده از نور آفتاب این کار صورت می پذیرد و سپس کشمش های خشک شده کاملا” در شرایط شستشو و جداسازی و درجه بندی و بسته بندی می گردد. ۲- کشمش سلطانا و یا تیزابی سبزه : انگور را پس از برداشت در یک محلول قلیایی ( معمولا” بی کربنات سدیم و روغن کشمش) فرو برده سپس در معرض آفتاب بر روی زمین پهن می کنند تا خشک شود. جهت دیدن انواع بسته بندی اینجا کلیک نمایید. ۳- کشمش تیفی : انگور را پس از برداشت در محلول تیزابی غوطه ور کرده سپس در محل سایه روی بند آویزان می نمایند تا خشک شود. ۴- کشمش انگوری یا طلایی: انگور را پس از برداشت در محلول قلیایی غوطه ور نموده سپس در محل سایه و کاملا” بسته بر روی بندهای مخصوص آویزان می کنند. انگورها را در مجاورت گاز دی اکسید گوگرد قرار می دهند تا فرایند رنگ آوری انجام شود و برای مدت معینی درب انبار را بسته نگه می دارند تا انگور ها تبدیل به کشمش زرد طلایی بسیار خوشرنگی گردد. انواع کشمش عرضه شده توسط این شرکت کلیه مراحل شستشو و خشک کردن و دم گیری و سورت را در یک فرآیند کاملا” بهداشتی طی کرده سپس از جهت وجود هرگونه الودگی میکروبی، قارچی و یا احتمالا” باقیمانده سموم و گوگرد در آزمایشگاه مجهز این شرکت کنترل می گردد و پس از تایید کیفیت لازم، بسته بندی و عرضه می گردد.
نبوغ تجارت ایرانیان
شرکت بازرگانی نبوغ تجارت ایرانیان به عنوان بزرگترین تامین کننده سفارشات بازرگانی اعم از داخلی و صادرات از سال 1402 فعالیت خود را به صورت رسمی آغاز کرد
ارتباط ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/23388
حمل و نقل بین المللی بهروش سریع
شرکت حمل و نقل بین المللی بهروش سریع به شماره ثبت 129345 دارای مجوز رسمی از وزارت راه و ترابری و گمرک ایران در سال 1376/1/17 تاسیس و فعالیت خود را در زمینه حمل ...
وب سایت : http://www.behraveshsarie.com/
هنر آسمان و زمین
به نام بزرگ طراح و سازنده خوش ذوق جهان هستی ، او آفریننده ی هرچیزی است و خودش برهمه چیز نگهبان است آیه 62 سوره زمر : اللَّهُ خَالِقُ کُلَّ شَیْءٍ وَهُوَ عَلَى ک ...
وب سایت : https://letkashop.ir/
شرکت هنکل پاکوش
هنکل پاکوش یک شرکت سهامی عام ایرانی تولیدکنندهٔ مواد شوینده است، که در سال 1357 تأسیس شدهاست.
این شرکت که در شهرک صنعتی کاوه قرار دارد، در ابتدا با نام «پا ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/10807
گروه بهداشتی فیروز
گروه بهداشتی فیروز در سال 1353 با مشارکت شرکت جانسون اند جانسون آمریکا به عنوان اولین تولید کننده محصولات بهداشتی کودک در خاورمیانه آغاز به کارکرد و امروز پس از ...
وب سایت : http://www.firooz.com
صنایع آرایشی بهداشتی اژه فام قزوین
شركت صنایع آرایشی و بهداشتی اژه فام در تاریخ 1377 در شهرك صنعتی لیا واقع در 14 كیلومتری شهر قزوین با هدف تولید انواع صابونهای گلیسیرینه (شفاف) تاسیس و در سال 13 ...
وب سایت : http://www.ejefam.ir/
صنایع آرایشی بهداشتی پاک تز
شرکت آرایشی و بهداشتی پاک تز و اژه فام (صابون سازی یوسفی) کارخانه صابون سازی یوسفی در سال 1287 شمسی در تبریز فعالیت خود را با تولید صابونهای رختشویی به نام آذرب ...