پنیر اپیوس ها آ او پی با مارک دو بورگون به بلوغ رسید
بهترین پنیر فرانسوی و هشتمین پنیر برتر جهان!
Epoisses Germain AOP بالغ شده با Marc de Bourgogne بر ۳۴۷۲ رقیب در WORLD CHEESE AWARDS ۲۰۱۹ پیروز شد و هشتمین پنیر برتر جهان و اولین پنیر برتر فرانسوی نام گرفت.
Epoisses یک پنیر نرم است که از شیر پاستوریزه گاو از بورگوندی تهیه می شود. پنیر Epoisses از سال ۱۹۹۱ دارای AOC (تشخیص منشاء کنترل شده) و از سال ۱۹۹۶ دارای AOP (نام حفاظت شده مبدا) است. Epoisses AOP Germain محصولی اصیل در منطقه بورگوندی است و به همین دلیل با احترام کامل به دستور العمل های قدیمی ساخته شده است.
طعمی تنومند و به شدت معطر دارد. در طول بلوغ، آن را با Marc de Bourgogne شسته می شود که پوست آن را نارنجی مایل به قرمز می کند. این برای مصرف مناسب است.
بهترین مزه با نان سفید برای تاکید بر طعم است. برای مثال یک شراب سفید خشک، یک Meursault یا Chablis Grand Cru را انتخاب کنید.
موجود به عنوان
محصول ضد
تقریباً ۱ کیلوگرم در ۱ بسته بندی شده با گنبد پنیر پلاستیکی شفاف
شمارنده و SB/تبدیل پذیر
۲۵۰ گرم در ۶ در جعبه چوبی
۱۲۵ گرم در ۶ در جعبه چوبی