WALSERSTOLZ پنیر ارگانیک ما یک پنیر کوهی است که به طور انحصاری در لبنیات ارگانیک مارول و آلپ های منفرد از علف های تازه و ارگانیک روزانه و شیر یونجه با دست تهیه می شود.
علاوه بر مواد خام با کیفیت بالا، دوره بلوغ طولانی نیز طعم عالی آن را به آن می بخشد: WALSERSTOLZ پنیر ارگانیک ما حداقل به مدت هشت ماه در شرایط بهینه به طور حرفه ای بالغ می شود. تنها چرخهای پنیر که معیارهای کیفی دقیق را برآورده میکنند، پس از تکمیل فرآیند بلوغ، مهر و موم WALERSSTOLZ را دریافت میکنند.
رایحه کاملاً خامه ای، در عین حال رایحه هایی مانند مرکبات، آناناس و مراتع گل، طراوت و شادابی زیادی را منتقل می کنند. پنیر در طعم جامد با بافت فشرده و شکننده و ترکیبی از مالت، کارامل سبک و نت های مرکباتی است.