- تعداد بازدید : ۹۶ بار
پنیر سخت یونانی ساخته شده از شیر گوسفند، که دارای E.U. نام مبدأ محافظت شده و فقط در مناطق خاصی از یونان از شیر گوسفند محلی
برنده شده است.
حیوانات باید به روش سنتی نگهداری شوند و از علف ها و گیاهان محلی تغذیه شوند.
برای تولید، نان های فشرده ابتدا حدود ۲ روز در آب نمک قرار می گیرند.
سپس آنها را به انبار بلوغ می برند و در آنجا چندین بار با نمک مالیده می شوند.
خمیر فشرده مایل به زرد با سوراخ های شکستگی ظریف و پوست نازک. طعم قوی، خوش طعم شور و عطر قوی.
کفالوگراویرا به عنوان پنیر پخت و کبابی مناسب است. همچنین اغلب به صورت رنده شده با پاستا استفاده می شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
پنیر سخت یونانی ساخته شده از شیر گوسفند، که دارای E.U. نام مبدأ محافظت شده و فقط در مناطق خاصی از یونان از شیر گوسفند محلی
برنده شده است.
حیوانات باید به روش سنتی نگهداری شوند و از علف ها و گیاهان محلی تغذیه شوند.
برای تولید، نان های فشرده ابتدا حدود ۲ روز در آب نمک قرار می گیرند.
سپس آنها را به انبار بلوغ می برند و در آنجا چندین بار با نمک مالیده می شوند.
خمیر فشرده مایل به زرد با سوراخ های شکستگی ظریف و پوست نازک. طعم قوی، خوش طعم شور و عطر قوی.
کفالوگراویرا به عنوان پنیر پخت و کبابی مناسب است. همچنین اغلب به صورت رنده شده با پاستا استفاده می شود.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
