- تعداد بازدید : ۳۳۵ بار
انبه به‌عنوان میوه بومی آسیای جنوبی شناخته می‌شود، اما در تمام مناطق استوایی جهان به کشت می‌رسد. البته متنوع‌ترین انبه‌ها هنوز هم در سرزمین هند وجود دارند. انبه، میوه ملی کشورهای هند، پاکستان و فیلیپین است و کشور بنگلادش نیز درخت انبه را به‌عنوان درخت ملی معرفی کرده است. انبه حدود ۴۰۰۰ سال است که در رژیم غذایی انسان‌ها قرار دارد، اما برای اولین در قرن هفدهم توسط استعمارگران اروپایی به قاره آمریکا راه پیدا کرد.
ارزش تغذیه‌ای
انبه حاوی ویتامین‌های زیادی است، اما قبل از هر چیز به‌خاطر ویتامین C آن اهمیت پیدا می‌کند، چون هر ۱۰۰ گرم انبه می‌تواند ۴۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کند. ویتامین‌های دیگر انبه، به‌ترتیب اهمیت، شامل این موارد می‌شود: ویتامین B۹، B۶، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B۵، B۳، B۲، B۱ و کولین. تنوع املاحی انبه نیز در سطح متوسطی قرار دارد و شامل این املاح می‌شود: پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، کلسیم و آهن.
بایدها و نبایدهای مصرف انبه
پژوهش‌های علمی نشان می‌دهند که انبه و آب آن به‌دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی خاصی که دارد، از انسان‌ها در مقابل سرطان‌های کولون، پستان، خون و پروستات محافظت می‌کند. این محصول با توجه ویتامین A قابل توجهش، به تقویت بینایی کمک می‌کند و نقش موثری در بهبود وضعیت پوست دارد. پتاسیم موجود در آن نیز به کنترل ضربان قلب و تنظیم فشار خون کمک می‌کند. دانشمندان معتقدند که ویتامین C زیاد انبه، قوای دفاعی بدن را برای مقابله با عفونت‌های مختلف در شرایط مناسبی نگه می‌دارد. نکته مهم دیگر این است که ویتامین B۶ انبه، سطح هموسیستئین خون را کنترل می‌کند و مانع از ابتلا به بیماری عروق کرونر یا بروز سکته مغزی می‌شود. آب انبه می‌تواند به تولید بیشتر سلول‌های قرمز خون کمک کند، چون مقدار قابل توجهی آهن برای بدن فراهم می‌سازد.
مصرف بیش از حد آب انبه می‌تواند باعث اسهال شود و سطح قند خون را افزایش دهد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید مصرف آن را محدود کنند. برخی افراد نیز نسبت به انبه آلرژی دارند و اگر بعد از مصرف آن احساس خارش پوستی کردند، بهتر است در اين خصوص با پزشک خود مشورت کنند.
چقدر و کی بخوریم؟
مصرف بیش از یک تا یک و نیم لیوان آب انبه در طول روز به خاطر ملین بودن آن توصیه نمی‌شود. اگر مشکل یبوست دارید، می‌توانید یک لیوان آب انبه را به صورت ناشتا مصرف کنید. در غیر این صورت، مصرف آن در هر ساعتی از شبانه‌روز بدون مشکل است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
انبه به‌عنوان میوه بومی آسیای جنوبی شناخته می‌شود، اما در تمام مناطق استوایی جهان به کشت می‌رسد. البته متنوع‌ترین انبه‌ها هنوز هم در سرزمین هند وجود دارند. انبه، میوه ملی کشورهای هند، پاکستان و فیلیپین است و کشور بنگلادش نیز درخت انبه را به‌عنوان درخت ملی معرفی کرده است. انبه حدود ۴۰۰۰ سال است که در رژیم غذایی انسان‌ها قرار دارد، اما برای اولین در قرن هفدهم توسط استعمارگران اروپایی به قاره آمریکا راه پیدا کرد.
ارزش تغذیه‌ای
انبه حاوی ویتامین‌های زیادی است، اما قبل از هر چیز به‌خاطر ویتامین C آن اهمیت پیدا می‌کند، چون هر ۱۰۰ گرم انبه می‌تواند ۴۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کند. ویتامین‌های دیگر انبه، به‌ترتیب اهمیت، شامل این موارد می‌شود: ویتامین B۹، B۶، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B۵، B۳، B۲، B۱ و کولین. تنوع املاحی انبه نیز در سطح متوسطی قرار دارد و شامل این املاح می‌شود: پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، کلسیم و آهن.
بایدها و نبایدهای مصرف انبه
پژوهش‌های علمی نشان می‌دهند که انبه و آب آن به‌دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی خاصی که دارد، از انسان‌ها در مقابل سرطان‌های کولون، پستان، خون و پروستات محافظت می‌کند. این محصول با توجه ویتامین A قابل توجهش، به تقویت بینایی کمک می‌کند و نقش موثری در بهبود وضعیت پوست دارد. پتاسیم موجود در آن نیز به کنترل ضربان قلب و تنظیم فشار خون کمک می‌کند. دانشمندان معتقدند که ویتامین C زیاد انبه، قوای دفاعی بدن را برای مقابله با عفونت‌های مختلف در شرایط مناسبی نگه می‌دارد. نکته مهم دیگر این است که ویتامین B۶ انبه، سطح هموسیستئین خون را کنترل می‌کند و مانع از ابتلا به بیماری عروق کرونر یا بروز سکته مغزی می‌شود. آب انبه می‌تواند به تولید بیشتر سلول‌های قرمز خون کمک کند، چون مقدار قابل توجهی آهن برای بدن فراهم می‌سازد.
مصرف بیش از حد آب انبه می‌تواند باعث اسهال شود و سطح قند خون را افزایش دهد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید مصرف آن را محدود کنند. برخی افراد نیز نسبت به انبه آلرژی دارند و اگر بعد از مصرف آن احساس خارش پوستی کردند، بهتر است در اين خصوص با پزشک خود مشورت کنند.
چقدر و کی بخوریم؟
مصرف بیش از یک تا یک و نیم لیوان آب انبه در طول روز به خاطر ملین بودن آن توصیه نمی‌شود. اگر مشکل یبوست دارید، می‌توانید یک لیوان آب انبه را به صورت ناشتا مصرف کنید. در غیر این صورت، مصرف آن در هر ساعتی از شبانه‌روز بدون مشکل است.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
