- تعداد بازدید : ۱۹۸ بار
سیب زمینی که یک غده زیر زمینی است بدون اغراق یکی از کاربردی ترین و مهم ترین منابع تغذیه ای انسان ها است. هر غده سیب زمینی حاوی ۸ تا ۱۲ درصد نشاسته می باشد که این نشاسته به روش های صنعتی از سیب زمینی استخراج شده و مورد استفاده قرار می گیرد. نشاسته سیب زمینی به دلیل دارا بودن گرانول سایز بین ۱۵ تا ۱۰۰ میکرو و تشکیل ژل شفاف هنگام پخت و مقاومت بالای ژل تشکیل شده به دما و محیط های اسیدی دارای کاربرد فراوانی در صنایع غذایی و غیر غذایی می باشد.
موارد مصرف :
صنایع تولید فرآورده های لبنی
صنایع تولید سس ( فرآیند گرم )
صنایع تولید نان
صنایع تولید خمیرمایه
قوام دهنده ها
صنعت تولید انواع سوپ و دسر ها
پودینگ
صنعت داروسازی
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
سیب زمینی که یک غده زیر زمینی است بدون اغراق یکی از کاربردی ترین و مهم ترین منابع تغذیه ای انسان ها است. هر غده سیب زمینی حاوی ۸ تا ۱۲ درصد نشاسته می باشد که این نشاسته به روش های صنعتی از سیب زمینی استخراج شده و مورد استفاده قرار می گیرد. نشاسته سیب زمینی به دلیل دارا بودن گرانول سایز بین ۱۵ تا ۱۰۰ میکرو و تشکیل ژل شفاف هنگام پخت و مقاومت بالای ژل تشکیل شده به دما و محیط های اسیدی دارای کاربرد فراوانی در صنایع غذایی و غیر غذایی می باشد.
موارد مصرف :
صنایع تولید فرآورده های لبنی
صنایع تولید سس ( فرآیند گرم )
صنایع تولید نان
صنایع تولید خمیرمایه
قوام دهنده ها
صنعت تولید انواع سوپ و دسر ها
پودینگ
صنعت داروسازی
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
