- تعداد بازدید : ۶۲۳ بار
مواد لازم :
تخم مرغ کوچک: ۴ عدد (۲۰۰ گرم)
آب: ۱۳۰ گرم (یک دوم پیمانه* باضافه ۲ قاشق غذاخوری )
کره ذوب شده: ۱۵۰ گرم
آماده سازی کیک:
فر گازی را روشن نمایید و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.
پودر کیک کره ای رشد را در ظرفی مناسب بریزید. تخم مرغ ها را به همراه نصف پیمانه آب به آن اضافه نمایید. اگر تخم مرغهای مورد استفاده کوچک نیستند، لازم نیست ۲ قاشق آب گفته شده را اضافه کنید. سپس کره ذوب شده و خنک شده را به ظرف افزوده و با دور تند همزن به مدت ۴ دقیقه مخلوط نمایید تا خمیر یکنواخت شود.
سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. می توانید به جای این کار، کف قالب، کاغذ روغنی قرار دهید.
خمیر را در قالب ریخته و قالب را حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید ، تا زمانی که رنگ آن طلایی شود.
برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی که خمیر به آن نچسبد، کیک پخته است.
پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج نمایید.
نکات عملی:
از قالبی استفاده کنید که ارتفاع خمیر در آن، بیشتر از ۵ سانتی متر نشود.
پس از قرار دادن کیک درون فر، درب فر را تا ۱۵ دقیقه باز نکنید.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
مواد لازم :
تخم مرغ کوچک: ۴ عدد (۲۰۰ گرم)
آب: ۱۳۰ گرم (یک دوم پیمانه* باضافه ۲ قاشق غذاخوری )
کره ذوب شده: ۱۵۰ گرم
آماده سازی کیک:
فر گازی را روشن نمایید و در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید.
پودر کیک کره ای رشد را در ظرفی مناسب بریزید. تخم مرغ ها را به همراه نصف پیمانه آب به آن اضافه نمایید. اگر تخم مرغهای مورد استفاده کوچک نیستند، لازم نیست ۲ قاشق آب گفته شده را اضافه کنید. سپس کره ذوب شده و خنک شده را به ظرف افزوده و با دور تند همزن به مدت ۴ دقیقه مخلوط نمایید تا خمیر یکنواخت شود.
سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. می توانید به جای این کار، کف قالب، کاغذ روغنی قرار دهید.
خمیر را در قالب ریخته و قالب را حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید ، تا زمانی که رنگ آن طلایی شود.
برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی که خمیر به آن نچسبد، کیک پخته است.
پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج نمایید.
نکات عملی:
از قالبی استفاده کنید که ارتفاع خمیر در آن، بیشتر از ۵ سانتی متر نشود.
پس از قرار دادن کیک درون فر، درب فر را تا ۱۵ دقیقه باز نکنید.
مشخصات اطلاعات شرکت فروشنده این محصول
