نام «قیمه»، حلاوت روزهای خوشِِ دور را دارد. گوشتِ ریزشده به همراه زعفران و لپه، وقتی در کنار بادمجان قرار میگیرند، بهترین خورش دنیا را میسازند. بوی خانهی مادر را به اتاقت میآورند، حتی اگر دورِ دور باشی از آشپزخانهی کوچک او. جا انداختن لپه و سرخ کردن بادمجان قیمه، تَردستی میخواهد. مبادا لپه، لِه شود یا زنده باشد یا بادمجان سیاه شود و از دهن بیفتد. گوشت اگر فندقی و ریز نباشد، له میشود و لیمو عمانی اگر به موقع اضافه نشود، تلخی میآورد. خورش باید تنگآب و جااُفتاده شود که ساعتها وقت و حوصله میطلبد و البته، عشق و زحمت خاصّ آشپزان هانی. طبیعت گوشت ، سرد مایل به اعتدال است و مفیدِ حال ریاضتکشان و نافع برای درمان زردی و یرقان. لپه که از مواد لازم و ضروری قیمه است، ضدّ چربیِ خون است و ضد کمخونی و مفید برای سلامت قلب. گوجه فرنگی به خورشهای ایرانی طعم و مزه میدهد و خواص ضد سرطان و ضد پیری دارد. دربارهی بادمجان گفتهاند بازکنندهی عروق است و مُقّوی معده و علاج دلتنگی برای مادر که این آخری را البته در هیچ کتابی ننوشتهاند جز در کتاب دل. نوش جان و گوارای وجود
نام «قیمه»، حلاوت روزهای خوشِِ دور را دارد. گوشتِ ریزشده به همراه زعفران و لپه، وقتی در کنار بادمجان قرار میگیرند، بهترین خورش دنیا را میسازند. بوی خانهی مادر را به اتاقت میآورند، حتی اگر دورِ دور باشی از آشپزخانهی کوچک او. جا انداختن لپه و سرخ کردن بادمجان قیمه، تَردستی میخواهد. مبادا لپه، لِه شود یا زنده باشد یا بادمجان سیاه شود و از دهن بیفتد. گوشت اگر فندقی و ریز نباشد، له میشود و لیمو عمانی اگر به موقع اضافه نشود، تلخی میآورد. خورش باید تنگآب و جااُفتاده شود که ساعتها وقت و حوصله میطلبد و البته، عشق و زحمت خاصّ آشپزان هانی. طبیعت گوشت ، سرد مایل به اعتدال است و مفیدِ حال ریاضتکشان و نافع برای درمان زردی و یرقان. لپه که از مواد لازم و ضروری قیمه است، ضدّ چربیِ خون است و ضد کمخونی و مفید برای سلامت قلب. گوجه فرنگی به خورشهای ایرانی طعم و مزه میدهد و خواص ضد سرطان و ضد پیری دارد. دربارهی بادمجان گفتهاند بازکنندهی عروق است و مُقّوی معده و علاج دلتنگی برای مادر که این آخری را البته در هیچ کتابی ننوشتهاند جز در کتاب دل. نوش جان و گوارای وجود
نبوغ تجارت ایرانیان
شرکت بازرگانی نبوغ تجارت ایرانیان به عنوان بزرگترین تامین کننده سفارشات بازرگانی اعم از داخلی و صادرات از سال 1402 فعالیت خود را به صورت رسمی آغاز کرد
ارتباط ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/23388
حمل و نقل بین المللی بهروش سریع
شرکت حمل و نقل بین المللی بهروش سریع به شماره ثبت 129345 دارای مجوز رسمی از وزارت راه و ترابری و گمرک ایران در سال 1376/1/17 تاسیس و فعالیت خود را در زمینه حمل ...
وب سایت : http://www.behraveshsarie.com/
هنر آسمان و زمین
به نام بزرگ طراح و سازنده خوش ذوق جهان هستی ، او آفریننده ی هرچیزی است و خودش برهمه چیز نگهبان است آیه 62 سوره زمر : اللَّهُ خَالِقُ کُلَّ شَیْءٍ وَهُوَ عَلَى ک ...
وب سایت : https://letkashop.ir/
شرکت هنکل پاکوش
هنکل پاکوش یک شرکت سهامی عام ایرانی تولیدکنندهٔ مواد شوینده است، که در سال 1357 تأسیس شدهاست.
این شرکت که در شهرک صنعتی کاوه قرار دارد، در ابتدا با نام «پا ...
وب سایت : https://www.akpsho.com/shopview/10807
گروه بهداشتی فیروز
گروه بهداشتی فیروز در سال 1353 با مشارکت شرکت جانسون اند جانسون آمریکا به عنوان اولین تولید کننده محصولات بهداشتی کودک در خاورمیانه آغاز به کارکرد و امروز پس از ...
وب سایت : http://www.firooz.com
صنایع آرایشی بهداشتی اژه فام قزوین
شركت صنایع آرایشی و بهداشتی اژه فام در تاریخ 1377 در شهرك صنعتی لیا واقع در 14 كیلومتری شهر قزوین با هدف تولید انواع صابونهای گلیسیرینه (شفاف) تاسیس و در سال 13 ...
وب سایت : http://www.ejefam.ir/
صنایع آرایشی بهداشتی پاک تز
شرکت آرایشی و بهداشتی پاک تز و اژه فام (صابون سازی یوسفی) کارخانه صابون سازی یوسفی در سال 1287 شمسی در تبریز فعالیت خود را با تولید صابونهای رختشویی به نام آذرب ...